آلو بخارا خشک آفتابی یکی از خشکبارهای مقوی و پر طرفدار در ایران است. به دلیل تقاضای بالای این محصول از جانب مصرف کنندگان عرضه آن نیز در سطحی گسترده صورت می گیرد. توزیع کنندگان در تلاش هستند تا این محصول را بطور مستقیم و بدون واسطه از تولید کنندگان خریداری کرده و با کیفیت مرغوب و قیمت مناسب در اختیار مصرف کنندگان خود قرار دهند. توزیع آلو آفتابی در انواع و کیفیت های مختلف متناسب با نیاز متقاضیان صورت می گیرد.
نکات مهم حین خرید آلو بخارا خشک آفتابی
آلو بخارا حاصل از میوه ی آلو می باشد که بسیار خوش طعم و آبدار است. این میوه تنها در اوایل پاییز در دسترس است و در بقیه فصول سال از آلو بخارا استفاده می گردد که اگر تمام نکات بهداشتی در تهیه آن رعایت گردد بسیار خوشمزه تر از میوه آلو می باشد. آلوی بخارای خشک شده از بهترین نوع آلو هاست که دارای خواص درمانی بی نظیری است و همواره توصیه مشاوران تغذیه به همه افراد در تمام سنین این بوده است که آلو بخارای خشک را در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانند و به صورت میان وعده و یا در غذاهای خود از آن استفاده کنند.
همانطور که گفته شد آلو بخارای خشک دارای خواص درمانی و دارویی بی شماری است که از جمله ی آن می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از بروز بیماری هایی همچون انواع سرطان ها، اختلالات گوارشی، دیابت اشاره کرد. همچنین آلوبخارا سرشار از فیبر است که هم به هضم بهتر غذا کمک می کند و هم در کاهش وزن بسیار موثر است. علاوه بر این آلو بخارا در سلامت پوست و مو بسیار موثر واقع شده است به طوری که به جوان سازی پوست، بهبود زخم ها، تقویت موها و از بین بردن شوره سر کمک شایانی می کند.
البته باید در نظر داشت که این خواص متعلق به آلو بخارایی است که کیفیت بالایی دارد و از هرگونه مواد شیمیایی عاری است. امروزه آلو بخارا انواع بسیار زیادی دارد و ممکن است در این بین آلو بخارای نامرغوب نیز توزیع شود لذا هنگام خرید آلو بخارا باید به نکاتی همچون گرد بودن، زرد رنگ بودن و طعم ملس آلو توجه داشت و اگر آلو این مشخصات را نداشت و دارای بوی نامطبوعی ود از خرید آن باید صرف نظر نمود.
تولید آلو بخارا خشک شده آفتابی
فرآیند تولید آلو خشک به این صورت است که پس از تهیه آلو ها باید به خشک کردن آن پرداخت. خشک کردن آلو به دو صورت ممکن است که در یکی از روش ها آلو بدون هیچ ماده شیمیایی در مقابل آفتاب قرار می گیرد و خشک می شود که این روش کاملا طبیعی است و طعم آلو را حفظ می کند اما در روش دیگر فرایند خشک کردن آلو به وسیله گوگرد و تیزاب استفاده می شود که اگرچه آلو را خوش رنگ تر می کند اما برای بدن انسان ضرر دارد. تولید آلو بخارا خشک آفتابی در کشور در سطح گسترده صورت می گیرد و در بازار توزیع می شود.
بدون دیدگاه