آلو خشک قرمز به دلیل رنگ و طعم ترشی که دارد اغلبِ توسط شرکت هایی که کار فرآوری و بسته بندی آلو خشک و دیگر خشکبار را انجام میدهند خرید و به صورت ترشک و لواشک به بازار عرضه میگردد.
آلوی قرمز میوه است که دیررس می باشد و معمولا در نواحی رشد و نمو پیدا می کند که دارای آب و هوای سردی میباشند. این میوه دارای طعمی ترش است از همین رو بیشتر مورد استفاده کارخانه جات قرار میگیرد. از مهمترین مناطق تولید آلو قرمز میتوان به آذربایجان شرقی و شهرستان برغان در استان کرج اشاره نمود.
بدون دیدگاه