آلو خشکه یکی از محصولات فرآوری شده در باغات استان خراسان میباشد که خریدران عزیز میتوانند نمونه های درشت و مرغوب آن را بصورت بسته بندی شده و کاملا آماده جهت عرضه به بازار تهیه نمایند.
یکی از نکاتی که برای نگهداری آلو خشک بسیار مهم است دمای نگهداری آن میباشد. انواع آلو خشک را به صورت بسته بندی باید در دمای زیر بیست و پنج درجه سانتی گراد بدور از نور خورشید و جریان هوا نگهداری نمود. خود جریان هوا به تنهایی عاملی برای فساد آلو خشک نمیباشد اما در نمونه هایی که بصورت دودی و تیزابی تهیه شده باشند باعث خشک تر شدن و کم شدن وزن آنها میشود.
بدون دیدگاه