تولید انواع آلو خشک در ارقام دودی و آفتابی همزمان بایکدیگر صورت میپذیرد. تولید آلو خشک بستگی به سلیقه مشتری دارد که از کدام نوع بیشتر درخواست داشته باشد.
بیشتر محصولات آلو خشک بصورت دودی تولید میشوند که در این روش آلو ها بسیار خوشرنگ و تازه بنظر میرسند و قیمت آنها نیز نسبت به آلو هایی که بصورت آفتابی خشک شده اند کمتر است زیرا در روش آفتابی آلو بصورت کامل خشک میشود و هیچگونه شیره آب خود میوه همراه با آن نیست اما در روش دودی آلو خشکها کمی آب دار هستند و به قولی شیره خود آلو همراه با محصول است.
بدون دیدگاه