آلو بخارا خشک خوشمزه تهیه شده از بهترین آلو های تولیدی باغداران استانهای خراسان, آذربایجان و اصفهان در بازار به وسیله مرکز آلو خشک ایران بفروش میرسد.
بازار خرید و فروش آلو بخارا در ایران از رونق بسیار خوبی برخوردار است و عده زیادی در این امر مشغول هستند.
برخی از افراد جهت اطمینان بیشتر سعی دارند که خودشان این نوع آلو را تولید کنند و از حاصل دست رنج خودشان استفاده کنند. برای این امر باید ابتدا آلوهایی که زیاد رس نیستند را در آب نمک برای مدتی قرار دهیم تا پوست آنها نرم شود و آماده پوستگیری شوند. بعد از عمل پوستگیری آنهارا در سبدهای توری قرار داده و درآفتاب قرار میدهیم تا خشک شوند.
بدون دیدگاه