آلو ارقام و گونه های مختلفی دارد که در شهرهای مختلف کشور رویش داشته و با کیفیت های مختلفی تولید میشود. از جمله این شهرها میتوان به مراغه در استان آذربایجانشرقی اشاره نمود که تولید کننده انواع آلو خشک تیزابی میباشد. آلو خشک های تولید شده در این منطقه به رنگ های سیاه زرد و قرمز بوده که به صورت آفتابی یا تیزابی فراوری میشوند.
تجارت آلو خشک ایران مانند سایر خشکبار این کشور بسیار پر رونق بوده و در دنیا خشکبار ایرانی طرفداران زیادی دارد که همه ساله برای خرید این محصول به ایران سفر میکنند همین مسئله سبب شده که خشکبار ایرانی در دنیا بسیار پرآوازه باشد.
بدون دیدگاه