همه ساله مقادیر زیادی از آلو بخارای تولید شده در شهرستان نیشابور بصورت عمده به صادرات میرسد که این امر نشان از باکیفیت بودن آلوهای تولید شده در این شهرستان دارد.
آلوها در رنگهای مختلفی وجود دارند مانند: زرد , سیاه و قرمز از نمونه های سیاه رنگ بیشتر برای خشک کردن استفاده میشود زیرا نسبت به آلوهای دیگر گوشت دارتر بوده و آلو بخارا های بهتری را میتوان از آن تولید نمود. آلو های زرد و قرمز را بیشتر بصورت تازه خوری استفاده میکنند.
بدون دیدگاه