عموما آلو خشکهای آفتابی از سلامت و بهداشت بیشتری نسبت به سایر روشهای فرآوری آلو برخوردار هستند. فروش عمده انواع خورشتی آنها در تمام طول سال در مرکز آلو خشک ایران صورت میپذیرد.
سالم بودن غذای تهیه شده بسیار مهم است زیرا در سلامتی عمومی بدن تاثیر مستقیم دارد. در تهیه مواد اولیه غذا باید سعی شود که از محصولاتی استفاده شود که به روشهای کاملا بهداشتی تهیه شده باشند. ظاهر محصولات هیچ وقت گویای سالم بودن آنها نیست مثلا در نمونه های دودی آلو خشک آلو ظاهری براقتر و حالتی چسبنده دارد ولی در نمونه های آفتابی آلو دارای رنگی کدر و کاملا خشک میباشد.
بدون دیدگاه