آیا میدانید که بیشترین مصرف آلو خشک مربوط به کدام نوع آن می باشد؟ آیا از قیمتهای فروش عمده آن با خبر هستید؟
درمیان انواع آلوی تولید شده در کشور ایران نوع آلو بخارا از طرفداران بیشتری برخوردار است. برای تهیه این محصول کشاورزان میوه تازه آلو بخارا پس از جمع آوری پوست گیری می نمایند و آن را به روشهای آفتابی و دودی در محیط باز و یا با استفاده از دستگاه خشک کن خشک می نماید.
آلو بخارا یکی از عضو های بسیار خوشمزه خانواده خشکبار محسوب میشود و کاربردهای فراوانی در پخت و پز و تهیه انواع خورشت ها و غذاهای ایرانی دارد.
بدون دیدگاه