آلو خشک خورشتی را به خاطر مصرف زیادی که دارد به صورت عمده تولید می کنند. این محصول علاوه بر اینکه در بازارهای داخلی بسیار پرفروش است خرید آن توسط بسیاری از کشورها از جمله کشورهای همسایه ایران در دستور کار بیشتر تاجران و فعالان در حوزه خشکبار قرار گرفته است.
کشور ایران از جمله کشورهای پیشتاز در زمینه تولید انواع خشکبار با کیفیت از جمله آلو خشک است و همه ساله میزان زیادی خشکبار به کشورهای مختلف جهان از ایران صادر می شود که توانسته ارزآوری خوبی را برای کشورمان حاصل نماید.
خشک کردن آلو را از این جهت انجام می دهند که مصرف آن بسیار راحت تر است و می شود از محصول راحتر نگهداری نمود و مانع از فساد و خراب شدن آلو شد و همچنین از مزایای آن اینست که در طول سال نیز امکان استفاده از آن وجود دارد.
بدون دیدگاه